有几种方法可以让鸡胸肉去腥：
1. 泡水法：将切好的鸡胸肉放入盆中，加入足够的清水，浸泡15-20分钟。这样可以将血水和腥味浸出来，然后再进行烹饪。
2. 盐水法：在泡水的同时，加入一些食盐。盐可以吸收鸡肉中的血水和腥味，提高鲜嫩口感。
3. 白醋法：将鸡胸肉放入盆中，加入适量的白醋进行浸泡。白醋具有去腥的作用，可以中和鸡肉的腥味。
4. 柠檬汁法：将鸡胸肉切块，在烹饪前挤上柠檬汁。柠檬汁中的酸性成分可以中和鸡肉的腥味。
5. 姜蒜水煮法：将姜和蒜切片，加入足够的清水，煮沸后放入鸡胸肉，煮3-5分钟。姜和蒜都具有除腥的作用，可以帮助去除鸡肉的腥味。
无论采用哪种方法，煮之前最好将鸡肉切块或切片，这样更容易去除腥味。另外，新鲜的鸡胸肉相对来说腥味较轻，所以在购买鸡肉时尽量选择新鲜的品质可靠的产品。
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